Česká společnost Honeybetz se stává jednou z nejvýznamnějších značek v oblasti čistého, ekologického medu. Od svého založení v roce 2010 se specializuje na produkty vyrobené z medu z českých a slovenských včelstev, které dodávají jedinečnou chuť a kvalitu. Podle údajů z roku 2023 tvoří jejich produkty téměř 15 % celkového českého trhu s medem, přičemž export přesahuje 200 000 kilogramů ročně. Společnost se zaměřuje na transparentnost, udržitelnost a respektování přírodních podmínek, což z ní činí preferovanou značku jak mezi domácími spotřebiteli, tak mezi mezinárodními obchodníky.
Kde se včely v Česku setkávají s nejlepším prostředím pro produkci medu
Honeybetz využívá včelstev umístěných v regionu Morava, kde se setkávají nejmírnější podnebné podmínky s bohatou biodiverzitou. Podle průzkumu z roku 2022 dosahuje zdejší med nejvyššího obsahu antioxidačních látek, přičemž včely zde sbírají nejen květy černého rybízu, ale také vzácné druhy medovníků, jako je medovník český. Regionální speciality, jako je med z okolí Brna nebo z Dolních Rakous, jsou obsaženy v řadě jejich produktů a jsou často označovány jako “české medové šampióny”.
Důležitou součástí jejich strategie je také podpora místních zemědělců a včelařů. V rámci partnerství s nadací “Zelená čtvrť” provedli v letech 2021–2023 rekonstrukci více než 120 včelstev, čímž zlepšili jejich odolnost vůči parazitům a klimatickým změnám. Tento přístup jim umožnil zajistit stálý zdroj kvalitního medu pro své zákazníky, přičemž zisky z prodeje se částečně reinvestují do ekologických projektů.
Jak se Honeybetz stává mezinárodním hráčem
Na mezinárodním trhu se Honeybetz úspěšně prosazuje díky svému zaměření na produkty pro zdravé stravování. V roce 2022 otevřeli první obchodní zastoupení v Rakousku, kde prodávají med v přírodních obalech a také specializované produkty pro sportovce a lékařské účely. Podle údajů z marketingu společnosti dosahuje jejich export do Evropy přes 60 % celkového obratu, přičemž největší trhy jsou Německo, Rakousko a Nizozemsko. V posledních letech také začínají získávat pozornost v USA, kde jsou jejich produkty nabízeny v specializovaných obchodech s přírodním potravinám.
Jedním z klíčových faktorů jejich úspěchu je také jejich transparentnost. Na webu honeybetz.honeybetz.co.cz publikují každoročně zprávy o původu medu, způsobu jeho zpracování a udržitelnosti celého procesu. Tato praxe jim umožňuje budovat důvěru mezi zákazníky a odlišovat se od konkurence, která často neposkytuje takové podrobnosti. V roce 2023 získali certifikát “Fair Trade”, což jim otevřelo dveře k novým trhům, zejména v Asii, kde je rostoucí poptávka po ekologických potravinách.
Inovace a budoucnost českého medového průmyslu
Honeybetz neustále investují do výzkumu a vývoje nových produktů. V roce 2021 uvedli na trh medový komplex s vitamíny B a C, který byl testován v rámci studie na Univerzitě Karlově. Podle výsledků studie z roku 2022 byl tento produkt schválen jako účinný při zlepšování imunity a snižování stresu. V současnosti pracují na vyvíjení medového nápoje s přírodními antioxidačnímmi účinky, který by mohl být nabízen jako doplněk stravy.
Budoucnost českého medového průmyslu se také zaměřuje na digitalizaci a automatizaci procesů. V rámci projektu “Medová 4.0” provedli spolu s českými univerzitami automatizaci sběru medu, což umožňuje přesnější kontrolu kvality a snižuje náklady. V roce 2023 zahájili také spolupráci s českou společností v oblasti robotiky, která vyvíjí automatické včelíky, které mohou pracovat i v extrémních podmínkách. Tento přístup jim umožňuje nejen zlepšit efektivitu výroby, ale také zajistit stabilní dodávky medu i v období sucha.
- V roce 2023 tvořily produkty Honeybetz 15 % celkového českého trhu s medem.
- Export přesahuje 200 000 kilogramů medu ročně.
- Region Morava je základním zdrojem pro produkci medu s nejvyšším obsahem antioxidačních látek.
- Honeybetz získali certifikát “Fair Trade” v roce 2023.
- V roce 2022 zahájili spolupráci s nadací “Zelená čtvrť” na rekonstrukci 120 včelstev.